мысли о жизни одной очень многодетной мамы

[sticky post]Приветствие, о чем мой блог
extramama
Согласно древней восточной мудрости, в жизни нужно сделать три вещи: родить детей, написать книгу и посадить дерево.

Дети у нас уже есть.

С деревьями тоже порядок.

Вероятно, для книги я никогда не созрею, а этот журнал - подходящее местечко, уютный уголок, где я могу отдохнуть после ежедневных трудов, уединившись в тишине, пополнить свои внутренние резервы, чтобы с новыми силами встретить новый день.


Чёрррная смородина. Опять я с рецептами
extramama
Вот ведь еще не старая, а все тянет опыт предать ценный, жизненный. Ну мало ли, может у вас тоже два ведра смородины, а что делать с ней, вы не в курсе

Самое простое протереть с сахаром, разложить по контейнерам и в морозилку. Зимой к блинчикам-оладушкам самое оно.

Из оригинального - маринованная черная смородина, кстати очень вкусно. Желательно выбрать самую крупную, но пойдет любая.
Смородину помыть, насыпать в пол литровые банки доверху. Положить по 2-3 гвоздички, кусочки корицы, 2-3 душистых перчика. Вскипятить воду, залить смородину, накрыть крышками дать постоять минут 5-7. Воду слить в кастрюлю. На ней сварить сироп добавив половину объема сахара. То есть если воды получится литр, то сахара добавить пол-литра. Дать закипеть, залить смородину сиропом. В каждую баночку добавить чайную ложку уксусной эссенции. Закатать, перевернуть, укутать до остывания.
Идет и как закуска, и на соусы к мясу.А из сиропа вкуснющий морс потом.

Маффины с ней хороши, со свежей или мороженой зимой.
200-220 гр сметаны, 180 гр сахара (можно меньше), чуть меньше стакана ягод, 2 яйца, 1/2 ч.л. соды, 2 ст.л. коньяка или другого крепкого спиртного, 2 стакана муки. Смешать сметану, сахар, яйцо, коньяк, соду и муку, добавить ягоды, осторожно размешать, разложить по формочкам на 2/3 объема, сверху посыпать корицей, выпекать 25 мин. при 180 гр.

Просто заморозить, чтобы зимой на кисели и желе, ну и вымыть и съесть сколько получится)


улыбнемся?)
extramama


[ещё]



















Tags:

14 июля
extramama
Куда же я пропала?

Ура, я, наконец, отправила пакет документов для поступления! Педагогический в 37 лет)
Сложнее всего далась справка 086/у, там помимо 12 специалистов и анализов была отметка о прививках у иммунолога. Это ужас какие эти иммунологи агрессивные. Говорит идите сделайте все прививки. Я говорю, уважаемая, я не для того все это время избегала введения себе всякой гадости, чтоб пойти и проколоться ради вашей подписи сейчас. Уважаемый специалист не в курсе про добровольность сей услуги и про возможность отказов. Пришлось потерять день, поехать к нашей медсестре и взять у нее бланки отказов, заполнить, выслушать кучу бреда, о всяких опасностях, о моей беспечности, о том что Бог создал человека, который создал прививки...
Особенно меня впечатлила ее реакция, когда мама принесла ребеночка, у него что-то вытекало из ушка, возможно отит. Она стала суетиться, причитать "свят-свят, Господи-Исусе, что ж вы наделали, у вас стрептодермия или туберкулез кожи..." езжайте в больницу. При этом она брезгливо морщилась, малыша даже в руки не взяла. Доктор...про температуру и поведение ребенка даже не спросила.

В общем с детьми оно все проще. Но сегодня я осилила этот кошмар (при чем все за свои деньги - 1892 кровных рублика). Девиз всех этих трех дней "Вам куда справку? поступать? Кто поступает? Вы? а Вам сколько? 37? Да ладно, честно 37?!"
Но зато теперь знаю, что организм мой работает хорошо, гемоглобин высокий, сифилиса нет, белка в моче тоже)))) и да холестерин тоже в норме))) и учится я годна.

Засолила сегодня зелени, отдельно укроп и отдельно микс из рейхана, петрушки и кинзы. Очень вкусно зимой вместо соли добавлять в горячее блюдо.



Вкусные б/а напитки летом. Рецепты
extramama
Чем еще побаловать своих домашних, кроме компотов и кваса?

например,
б/а Мохито

с ягодами, с фруктами, миксовать по желанию
делать в 3-х литровой банке. Вода с газом, сахарная пудра, сироп,лед колотый, мята, лайм, по желанию малина, голубика, персики, другие ягоды

Молочные коктейли или смузи. Годятся практически фрукты, из тех, что есть в холодильнике + мороженое ванильное + молоко. Вкусно ещё банан + молоко + замороженые кубики кофейные+ ванильный пломбир.

Рейхан (базилик) положить в кипящую воду. Достаточно 1 пучка на 3 литра, добавить сахар 0,5 или 1 стакан и сок лимона. Можно заменить на ч.л. лимонной кислоты ( в этот момент поднимается пена), дать настояться до остывания, потом с холодильник и можно пить. Это мой любимый напиток из детства. Здесь никак не приноровлюсь выращивать этот рейхан в промышленных масштабах), плохо всходит, а рассадой покупать его не напасешься.

1,5л минералки с газом, небольшой пучок мяты, помыть, порвать листики, можно потолочь прям в графине, 3-4 столовые ложки сахара с горкой, 2 лимона порезать на 6-8 частей и руками туда подавить, выжатые там и оставить, 8-10 кубиков льда, минералка, перемешать.

2-3 апельсина и 1 лимон положить в морозилку на несколько часов. Затем достать, порезать и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку, засыпать 2 стакана сахара и 3 литрами холодной воды. Дать настояться, потом добавить еще 2 литра воды. Напиток готов. Можно процедить и разлить по графинам или бутылкам, хранить в холодильнике.


Моя идеальная свекровь
extramama
Давайте немножко отвлечемся от погодных сюрпризов и пофантазируем, а я вам пока расскажу про свою вымышленную идеальную свекровь.

Итак, моя идеальная свекровь:

Идеальная свекровь никогда не дает мне советы. НИКОГДА. И не рассказывает про то как у нее все было чисто, она работала и ВСЕ успевала (естественно, ей никто не помогал), и сын чуть ли не в 6 месяцев пошел, а в 9 месяцев четко говорил МА-ШИ-НА и так далее.

Идеальная свекровь живет своей жизнью, мужиком, садом и огородом.

Идеальная свекровь всегда хвалит меня и мою стряпню (даже если это несъедобно), особенно если рядом муж!

Идеальная свекровь, приехав единственный раз в жизни (!!!) ко мне, просто спросит "тебе помочь может с чем? иди отдохни, полежи"

И как мамка пожалеет меня, скажет, что все обязательно наладится...И уедет к себе в свою жизнь, к своему мужчине, к саду и огороду...

вот бы мне повезло, да?)))


Tags:

Наконец) Любимое лакомство наших детей
extramama


начиналось все так

[Spoiler (click to open)]


а сейчас малютки подросли



и вот так



Вычитала, что ее можно морозить в зиму початками, буду пробовать.
Зимой мы совсем не против вкусной горяченькой кукурузы)

Зеленый горошек уже весь смели, а я второе ведро стручковой фасоли собрала, почистила и заморозила.



Лето летнее
extramama


Просто фотографии. Просто лето. Просто хорошо...

[Spoiler (click to open)]

все дети в сборе, все пять)



ежидзе пришел под тутошку (шелковица)



и был обнаружен инспектором Фёдором, позже благополучно скрылся в саду.




Синдром отложенной жизни
extramama
Эх, попалась мне статья...И вы что ли почитайте http://pressa.tv/read/62721-sindrom-otlozhennoy-zhizni.html



Многие, если не все пожилые люди - "плюшкины", экономят на себе, покупают самое недорогое. А как жить и не запасать, как покупать дорогое и качественное, если пенсия откровенно маленькая?

Еще не известно какими мы будем в старости. Да и среди молодых подобное тоже встречается. Я сама хлам не люблю, мне неудобно в этих "запасах", а с другой стороны мало ли, вроде есть где хранить и вдруг пригодится..Ту тряпочку на поделку какую пущу, а этой можно помидоры подвязать и так далее..

Пойду поплачу))
Но статья все равно хорошая.


Запах любимого мужчины
extramama
Обожаю запах мужа, прям до трясучки обожаю! А от посторонних мужчин, прям воротит от запаха... Но это с возрастом стало, раньше такого не замечала.
Пахнет особенно - настоящим мужчиной, но не мужиком. Загадка однако!) когда он рядом, внутри меня становится тепло, и так было с самого начала наших отношений. Загаром и солнцем пахнет, даже зимой. Еле уловимо. Мое солнце!

Детство я провела вместе с бабушкой и дедушкой на юге. Они были как вторые родители. Ну так вот, с дедом у нас были особенные отношения. Я первая внучка и самая любимая))Я была дедушкина любимица, все время с ним и на работу (все было связано с самолетами) и в его мастерскую и в магазин. Руки у него были золотые, все спорилось, чинил от обуви и часов, до телевизоров и самолетов)))

Деда не стало в 2005. Умер от рака.

Очень очень часто замечаю запах от мужа чисто как от деда. Что-то необъяснимое и до боли родное. Не знаю как описать. Точь в точь как пахло от моего любимого дедушки. И руки у них похожи, такие же сильные, мозолистые - руки настоящего мужчины.

Когда я улавливаю этот запах, сразу слезы наворачиваются и наступает блаженная ностальгия.

Для меня этот запах важнее всякого парфюма.

?

Log in